IK-MAT KALENDER
IK-Mat kalenderen hjelper deg å få oversikt og gir deg et system over registreringene som bør gjøres regelmessig for dokumentasjon. Her kan en skrive ned vesentlige temperaturer i virksomheten, i tillegg til å registrere hendelser og avvik som er av betydning for virksomhetens matsikkerhet.
Dokumentasjonen blir oversiktlig, og er også enkel å presentere for myndighetene som etterspør slik dokumentasjon, f.eks. Mattilsynet.